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スイーツ

さて、わたくし、髪の毛も切れますがスイーツつくりも大好きで・・・・


子供ができてから、ママが作ったお菓子の味とその素敵さを味わってほしいと思っていろいろ作ってきました。

特に、お友達に大変好評なのは「ロールケーキ」・・・

残念ながら何回も作っている割には写真が一枚もないロールケーキ

次回作った時には是非写真に収めておきたいとおもいま〜すおばはん

さて、ここ最近、作ったお菓子達です



「タルトタタン」

生地の作成

  
      







ちょっと新鮮さに欠けたリンゴちゃんも息を吹き返します












さて、途中もいろいろな工程がありましたが完成



ちょっとシロップが一部流れ出てしまいジューシーさにかけましたが初めての割には
お味もgood!




    
  

    こちらはジャンボ「スウィートポテト」  スイーツの定番ですね!
   
  

 

 
    

 

そして、今回、またまた、初の「ベリーパイ」

ラズベリーは安い時に購入し冷凍しておいたので原型でのトッピングはちょっと無理だったので今回は甘さ控えめのジャムに変身!

その下は、カスタードクリーム
家族はあまり、こってりしたカスタードを好まないので今まで作ったことは無かったのですが
1度は作ってみたいと今回は初お目見え

カスタードはちょっとすぐはなんだか粉っぽい食感。
研究の余地、かなり有りです。





しかし、タルト生地や全体のバランスとしてはまずまずかな

・・・・やはり、家族には今一つの反応。

タルトタタンののほうがよっぽど好評でしたね。



さて、これらのスイーツは我がさくらのスタッフに必ず、差し入れ

みんな、私が綺麗で若いスタッフを太らせようとも知らずに

「美味しい!美味しい!」って食べてます

ウ・シ・シ・シ・シ


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